小那的小孩

堅持手工與天然的創意小舖~阿路小花寒天豆花專賣

    坐落於高雄市最大黃昏市場旁的『阿路小花寒天豆花專賣』，在明亮的店鋪中販賣著純天然健康與養生之產品，遵循傳統手工製作工法配方加以改良，嚴選物料、絕不添加化學添加物，堅持現做、現賣，以最自然的方式呈現食材本身的原味，強調天然、健康的觀念。有別於坊間一般傳統豆花店之特色，阿路小花以清新可愛的風格打造一明亮空間，給予顧客一個全新的感受!

    阿路小花採用營養價值高之非基因改良有機黃豆，堅持以純手工層層製作，為提供顧客兼具美味與健康的選擇，屏棄傳統豆花製作所使用之石膏粉，不斷的嘗試與研發，並加入創意及健康元素－寒天，研發出本店主打商品『寒天豆花』。本店所採用之寒天，嚴選自無污染海域之紅藻，以精湛之生技技術經嚴格品管精煉而成之天然海藻膠，含有深海中的鈉、鉀、鐵、鈣等微量元素及豐富之水溶性纖維，營養價值相當高。而『寒天豆花』更有別於一般洋菜寒天製品硬脆之口感，以高黏度，超Q高彈性，帶給您細緻滑嫩的口感。寒天豆花除提供您前所未有的細緻口感外，兼具了"美味"、"健康"以及"體內環保"的全新選擇，更是炎炎夏日中必嚐的養生又美味的夏日甜品。

    阿路小花『寒天豆花』不僅採用優質有機黃豆加以研製，更推出原物料昂貴且坊間豆花較少採用的養生元素－黑豆，研發出更具養生概念之夏日甜品『寒天黑豆豆花』，為提供顧客多樣化的選擇，搭配優質國產大紅豆、綠豆、花生、芝麻、薏仁、珍珠粉圓等美味配料，製作過程堅持不添加化學添加物，完整呈現食材原味，尤其芝麻配料的製作，更以台南西港當季所產的黑芝麻，經特殊處理去沙、去雜質及洗淨後，以傳統製法溫火慢烘，保證100%不抽油，不燥不熱，維持更純的芝麻香味及更高的營養價值，本店的用心與堅持您一定看的見。

    除此之外，本店各項飲品皆採用手工全程熬煮，您所看見的每項飲品皆是由最原始的精選原料經細火慢燉而成，絕不添加任何濃縮還原液以及人工化學香精，給您最安心健康的天然飲品，『讓您喝一口，就嚐的出用心』。

• 枸杞菊花茶—菊花有疏散風熱、清熱、解毒、平肝、明目的功效。本店以精選台東黃菊作為原料，經細火慢燉，並加入枸杞、黃耆等配方，讓您飲茶同時可以保健身體。
• 洛神花茶—洛神花含有營養豐富的天然的果酸、果膠、花青素、維生素C和多種人體需要的礦物質，是一種口味極佳的天然食品。一般市售之洛神花多由東南亞及中國大陸進口，通常色澤不紅，酸味不夠，香氣不足;而本店採台東洛神花為食材，飲品口感溫順、醇厚，打破您對洛神花茶之刻板印象。
• 仙草茶—仙草-甘、淡，性寒。清熱利濕，涼血解暑，涼血，解毒。而仙草亦附有豐富之膠原蛋白，但因其久煮不爛，通常難以釋放其中之營養素及香氣，本店採仙草香味最濃郁的台灣仙草乾，用古法煉製以木材熬煮十小時，將其仙草的膠質釋出、提高濃度，讓簡單的仙草茶中蘊含著不風的『自然原味』。
• 原味冬瓜茶—冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長時間熬煮而成。本店之手工冬瓜茶磚工法繁瑣，由選瓜、削皮、去仔、切條塊，與黑糖熬煮攪動，再配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮數個鐘頭以上，最後成為美味又解渴之飲品。
• 鮮豆漿—黃豆營養價值高，被稱為"豆中之王"，含有豐富的蛋白質(35~40%)、脂肪(18~20%)，還有異黃酮、礦物質及纖維等健康物質，零膽固醇，極為營養，故被譽為"植物奶"。本店之鮮豆漿，使用優質有機黃豆，口感較一般非基因改造黃豆甘甜，全程手工製煮，絕不添加任何消泡劑及豆粉，提供顧客濃醇香之健康享受。

    本店另推出天然養生系列甜品、飲品、手工茶飲及檸檬茶飲，提供您多元化的選擇與最超值的享受。

原文 堅持手工與天然的創意小舖~阿路小花寒天豆花專賣

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